About

蔵元さまのストーリーを世界へ伝えるサポートをします

若者・女性・外国人など、新たな層へ各蔵元の魅力を伝えるため、ワクワクする日本酒のイベントや、新商品の企画・開発、首都圏や海外での販促などをサポートします。

▼「ソワレ」SOIREEとは、

フランス語で「会話を楽しむ夜の会」を意味します。

「日本酒の乾杯」で言葉や国境を越えて、世界中に平和の架け橋を醸してゆきます。

▼自己紹介

私はニューヨークで日本酒に出逢い、日本酒に魅せられ、帰国後に全国各地の蔵元を巡りました。

正直昔は「日本酒はおやじの酒」という印象であまり好きではなかったのですが、ニューヨークで蔵元や日本酒ソムリエと出逢い、酒造りや日本の魅力を改めて知りました。またワイングラスや料理とのペアリングで提供されるNYスタイルによって「おやじの酒」のイメージは一新されました。

私のように日本酒を全く知らない世界中の人たちが、日本酒ファンになり、日本を好きになり「日本酒の乾杯」で繋がる酒縁で世界中に平和の架け橋を築いてゆきたいです。

▼お問い合わせ

ソワレ・ＳＯＩＲＥＥ

国際唎酒師／酒粕ソムリエ／食育アドバイザー

E-mail: sakesoiree@gmail.com