【イベント】千代むすび✖︎赤星とくまがい日本酒ペアリングランチ会

鳥取県境港の「千代むすび酒造」と、麻布十番でキャンセル待ち続出中の「赤星とくまがい」で特別企画の日本酒ペアリングランチを開催致しました。

TVやメディアでも話題のカリスマ日本酒ソムリエの赤星氏が、熊谷シェフの生み出す絶品料理と、千代むすび酒造の醸す美味な日本酒をベストマッチでペアリングプロデュースしたスペシャルなランチコースです。

当日は赤星ソムリエによる日本酒講座もあり、日本酒への更なる理解を深められました。また鳥取県の境港より千代むすびの日本酒を醸す製造責任者の角田氏にもお越し頂き現場の声もお届け致しました。

●千代むすび酒造●

鳥取県境港にある千代むすび酒造は、日本海に面した蟹や魚介の美味しく、ゲゲゲの鬼太郎・水木しげるロードに位置し、創業は慶応元年（1865年）で150年以上の歴史ある蔵元です。

千代むすびとは永遠に変わることのない人と人との固い結び、絆を意味します。夫婦、親子、兄弟、知人との愛情、友情の深さを象徴し、大変おめでたいお祝いの言葉です。

●赤星とくまがい●

NYで長年日本酒のカリスマ唎酒師として日本酒ペアリングレストランのプロデュースを手掛け、多くの日本酒ファンを産み出してきた赤星慶太氏と、旬の食材を用い日本食とイタリアンの美食な和洋折衷を生み出す熊谷シェフの２人が手掛ける日本酒と美食のペアリングで知られる麻布十番の大人気店です。

●イベント詳細●

・Date：6/18（Sun）

・Time：12:00PM～14:30PM

・Place：麻布十番　赤星とくまがい　

・Access:東京都港区麻布十番3-3-9 コムス麻布十番7F

・Price：6,000 yen

（日本酒ペアリング4コースランチ、日本酒、日本酒講義、酒粕ギフト、税・サ込）